La industria química y los productos que esta produce en cantidades industriales todos los días, son elementos claves para el desenvolvimiento de nuestra sociedad. Desde los líquidos para la limpieza del hogar hasta los perfumes más costosos que se ofertan actualmente en el mercado, todos ellos constituyen una lista de innumerables productos y artículos que surgen y son funcionales gracias a esas sustancias químicas.
En la industria alimentaria, por ejemplo, uno de los químicos más importantes es el hipoclorito, un elemento fundamental que permite garantizar la seguridad y salubridad de los alimentos que allí se producen. Con el objetivo de que usted conozca más detalles sobre el papel que juega esta sustancia, en esta nota de Amoquímicos le explicaremos a grandes rasgos en qué consiste, cuáles son sus principales usos y qué ventajas ofrece.
¿Que es hipoclorito?
El hipoclorito de sodio que usted puede adquirir en nuestra tienda virtual es un compuesto químico con la fórmula química NaClO, que es comúnmente conocido como lejía o cloro. Se utiliza ampliamente como un desinfectante y blanqueador, y se encuentra en muchos productos de limpieza. Es conocido por su capacidad para matar bacterias y virus, lo que lo hace ideal para usar en áreas que requieren un alto nivel de higiene.
Sin embargo, también es importante tener en cuenta que el hipoclorito es considerablemente tóxico en grandes cantidades y puede causar irritación en la piel y en las vías respiratorias, motivo por el cual, en su estado natural o en extensas cantidades, solo debe ser manipulado por expertos.
Usos del cloro como desinfectante de alimentos
Al igual que en muchas otras industrias, el cloro es una sustancia que, gracias a sus características, se ha convertido en una herramienta indispensable para las fábricas y empresas dedicadas a la producción de alimentos de todo tipo. Algunos de sus usos más comunes incluyen:
- El hipoclorito es empleado comúnmente para desinfectar y esterilizar superficies y equipos, lo que ayuda a prevenir la contaminación microbiana y a controlar los malos olores.
- El cloro se aplica al agua potable y al agua utilizada en la industria alimentaria para destruir gérmenes y bacterias, lo que la hace más segura para su uso en los procesos de fabricación.
- Esta sustancia se utiliza para blanquear algunos productos alimenticios, como la harina de trigo y la pulpa de frutas y verduras, lo que mejora su aspecto y prolonga su vida útil.
- El cloro también es útil como desinfectante de alimentos, lo que permite mantener la cadena de higiene desde el inicio del proceso de fabricación.
Ventajas del uso del hipoclorito o cloro en la industria alimentaria
Sus beneficios son innumerables y abarcan además diferentes ámbitos. Desde lo económico hasta lo relacionado con la higiene industrial, el hipoclorito es una sustancia sumamente útil. Por ejemplo, entre las ventajas más conocidas debemos mencionar:
- Desinfección eficaz: El hipoclorito es muy efectivo en la desinfección y esterilización de superficies, equipos y agua.
- Accesibilidad y bajo costo: El cloro es un producto ampliamente disponible y accesible para la mayoría de las empresas en la industria alimentaria; es solo cuestión de contactar a un proveedor especializado como Amoquímicos.
- Fácil de usar: El hipoclorito es fácil de usar y aplicar, lo que lo hace conveniente para los largos y tediosos procesos que se realizan a diario en estas compañías.
- Alta eficacia en una amplia gama de bacterias: Esta sustancia es efectiva en la desinfección de una amplia gama de bacterias y virus, lo que reduce en gran medida los riesgos e infecciones.
- Fácil de controlar y medir: El hipoclorito es fácil de controlar y medir, lo que permite a los fabricantes asegurarse de que se está utilizando en las cantidades adecuadas para lograr la eficacia deseada.
- Baja toxicidad: El hipoclorito es menos tóxico que muchos otros productos desinfectantes, lo que lo hace más seguro para el empleo diario y constante.
Como ha podido detallar a lo largo de este contenido, el hipoclorito es una sustancia importante, práctica y útil que debe estar presente como un elemento indispensable para garantizar la salud e higiene durante cualquier proceso que lleve a cabo una empresa que produce alimentos. Si usted está interesado en adquirir este producto, ¡contáctenos! En Amoquímicos, como expertos en la venta de productos químicos, contamos con esta y otras sustancias en nuestro portafolio virtual. ¡Visite ya nuestra página web y conózcalos!
Artículo tomado de Amoquímicos Colombia S.A.S.
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